C級巷弄長照站 不老"食"光味覺邂逅

為了讓家中的餐桌，多一道蔬食，高雄慈濟新興區C據點長輩，全都是七十多歲的婆婆、阿媽，大家秀出拿手菜，，每位都化身總鋪師，開始切磋廚藝，要大家多吃蔬食，也能推素護地球。

學員 謝彩雲：：「我在圓山(飯店)吃過，我回來順便學起來。」 

雞蛋切兩半，挖出蛋黃。

學員 謝彩雲：「那個蛋黃很鬆散，因為吃到會噎到，我們就吃沙拉就可拌一拌，這個蛋黃還需要網子篩過。」 

阿媽化身阿基師，擠出沙拉撒上海苔，就是清爽前菜。

還有這位婆婆，黑木耳炒鳳梨，顏色鮮艷，加入金針菇。

學員 謝彩雲：「這個菇類就有多醣體，對身體很好，我覺得對吃素真好，真營養。」 

每道菜香噴噴，他們都是長照C據點長輩，秀出拿手菜。

學員 李阿琴：「(好吃嗎) 很好吃。」 

學員 林邱錦雲：「很好吃，味香俱全，色香味俱全。」 

學員 郭素貞：「我覺得今天菜色大家都平分秋色，可是我最滿意的是我們的豆腐干。」

婆婆媽媽高手雲集，切磋廚藝，更重要的是。

學員 李彩雪：「疫情的關係，愛地球又愛眾生 要吃素食，希望大家都吃素 疫情就退散了。」濟新興C據點照服員 吳淑芳：「最簡單的素食作法，讓長者更歡心 在家更能操作。」 

大家猛抄筆記，留住好味道，讓餐桌上的蔬食，又多一道。

真善美志工 郭廷聿 陳建安 高雄報導